Φούρνος της γειτονιάς · Από το 2012
Ψωμί που αξίζει το πρωινό ξύπνημα.
Ψωμί με προζύμι, γλυκά και καλός καφές, φτιαγμένα από την αρχή κάθε πρωί στην οδό Λιμανιού. Περάστε, πιάστε ένα τραπέζι, μείνετε λίγο.
Η ιστορία μας
Μικρός φούρνος, μεγάλα πρωινά, καμία παράκαμψη.
Το Ελιά & Προζύμι ξεκίνησε με έναν φούρνο και το οικογενειακό μας προζύμι. Δώδεκα χρόνια μετά, κάνουμε ακόμα τα πράγματα με τον αργό τρόπο — μακριά ζύμωση, ντόπιο αλεύρι, αγνά υλικά.
Ό,τι βλέπετε στον πάγκο φτιάχτηκε εδώ, σήμερα. Όταν τελειώσει, τελείωσε.
4:00Ανάβουν οι φούρνοι
30+Προϊόντα κάθε μέρα
100%Δικής μας παραγωγής
Τι λένε για εμάς
★★★★★
«Το καλύτερο ψωμί με προζύμι στην πόλη. Το Σάββατό μου ξεκινά από εδώ.»— Μαρία Κ.
★★★★★
«Ζεστό, φιλικό περιβάλλον και τα κρουασάν είναι απίστευτα.»— Γιώργος Τ.
★★★★★
«Παρήγγειλα τούρτα γενεθλίων τελευταία στιγμή. Τα κατάφεραν.»— Ελένη Σ.
Ωράριο
- Δευτέρα – Παρασκευή07:00 – 17:00
- Σάββατο07:00 – 15:00
- Κυριακή08:00 – 13:00